LE GUACAMOLE

• 2 avocats mûrs

• 1/2 oignon doux

• 1 petit bouquet de coriandre

• 1/2 cuillère à café de sel

• 1 tomate

• 1/2 piment frais sans les graines ( pour ma part j’ai mis du paprika  )

• 1 citron vert

• 1 c.c d’huile d’olive ( touche personnelle )

 

Émincez finement l’oignon et la coriandre , coupez la tomate en petit cubes , écrasez la chair des avocats à l’aide d’une fourchette.
Mélangez le tout, ajoutez le jus de citron, l’huile, le sel et le paprika. Mélangez un peu et le tour est joué !

 

Accompagnez de tortillas chips !

 

¡ que aproveche!      Bonne appétit !