Ingrédients : (pour une vingtaine de cake pops)

 

- un petit gâteau au chocolat (ou gâteau au yaourt, Savane…)
– 125 g de mascarpone
– 200 g de chocolat noir ( vous pouvez aussi utiliser du chocolat blanc..
– perles multicolores, vermicelles colorés, pastilles de chocolat blanc type " candy melts "
– pics en bois

 

 

Émiettez le gâteau au chocolat , mélangez le avec le mascarpone.
Formez des boulettes régulières et posez-les sur une assiette. Laissez-les durcir 15 min au frigo.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez-le dans une tasse. Trempez les boulettes dans le chocolat fondu. Aidez-vous d’une fourchette ou d’un pic en bois. Laissez couler le surplus de chocolat. Posez-les au fur et à mesure sur un papier sulfurisé si vous vous aidez d’une fourchette, ou posez les pics dans un verre.

Saupoudrez les cakes pops de vermicelles multicolores, chocolat blanc..( ou autres ) c’est le moment de laisser place a votre imagination et de vous faire plaisir ! :D

Laissez durcir le chocolat au frigo quelques minutes.

Je vous conseille de conserver les cake pops à température ambiante, pour que le gâteau reste "humide" et plus moelleux. Au frigo, le gâteau durcit et a beaucoup moins de goût. (Enfin, c’est mon avis perso.)

 

J’apprécie bien ces " cakes pops " c’est simple, gourmand, et nous pouvons vraiment les faire à tous les parfums ( gâteau nature, ajouter des colorants…

Régalez vous !