600 g de cerises frâiches
330 ml de lait
90 g de farine
125 g de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
60 g de beurre fondu.

 

Pré-chauffer le four à 200 degrés.
Laver et dénoyauter les cerises.
Faire fondre le beurre au micro onde et réserver.
Beurrer et fariner un moule ( rectangulaire pour moi )

Dans un mixer ( ou saladier ) casser les 4 œufs, rajouter le sucre et la pincé de sel et mixer quand le mélange est lisse, ajouter le beurre fondu refroidi puis le lait, remixer.
Et enfin la farine tamisée.

Répartir les cerises dénoyautées dans le plat, puis verser l’appareil sur les cerises.
Enfourner le clafoutis aux cerises à 200 degrés pendant 10 minutes et baisser à 180 degrés 30 mn.

 

Laisser refroidir, et déguster!!