Pour 12 pièces

 

La pâte :

150 g sucre
150 g farine
4 œufs
1 paquet de levure
10 cl huile neutre
10 cl lait
vanille en poudre ou extrait

 

Crème :

200 g de chocolat au lait
70 g beurre
un peu de lait
200 g de noix de coco râpé( ou plus,selon quantité dont vous avez besoin )

 

Pré-chauffer le four à 180 degrés, beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire.
Commencer par battre au batteur le sucre et les œufs jusqu’à blanchissement du mélange, ( couleur nacré et que le mélange double de volume )
Dans un autre récipient mettez farine, levure, et vanille en poudre puis l’ajouter à la mixture précédente.
Homogénéiser la pâte.

Dans un verre mélanger l’huile et le lait et incorporez..
Mélanger de façon à aéré la pâte.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat, lait, beurre à feu doux, remuer régulièrement.
Quand le gâteau est cuit, le laissez refroidir puis couper en carré.
Trempez les gâteaux dans le chocolat et rouler les dans la noix de coco .
Mettre au frigo pendant 20 min..

A déguster avec un thé, entre amis , vous les enchanterez !
c’est vrai que cette recette prend un peu de temps entre le trempouillage et le roulage :) mais vous serez ravie ensuite !

 

 

                             Dobar tek!  Bon appétit!