Ingrédient pour 2 personnes :

 

-450 g de viande hachée ( boeuf / chaire à saucisse )
-1/2 poivron rouge
-1/2 poivron vert

-1/2 poivron rouge
- 2 courgettes rondes
-2 tomates
-2 tranches de pain de mie 

-un peut de lait
-1 oeuf
– fromage râpée
-huile
-ail
-sel, poivre, cumin en poudre, paprika, persil frais haché

 

Préchauffer le four à 180 degrés

Bien mélanger la viande, huile, le pain de mie (trempé dans le lait), l’ail haché, l’oeuf, le fromage râpée, sel , poivre, cumin, paprika, persil haché.
Réserver au frais.

Laver les légumes et faire blanchir les pommes de terre.

Les couper en deux et les creuser. 

Remplir les légumes avec la farce, finir par un filet d’huile sur les légumes et parsemer de fromage râpée puis enfournez pendant 30 min à 180 dgr.

Accompagner d’une salade composée.

 

Bon appétit !