Pour 15 parts:

 

 

80 grammes de beurre
160 grammes de sucre (80 sucre blanc, 80 sucre roux)
230 grammes de farine complète
4 oeufs (température ambiante)
150 grammes yaourt grecque
1 demi paquet de levure
1 cuillère à soupe de miel
5 à 6 grosses bananes
Un peu de sucre roux et cannelle pour soupoudrer le gâteau avant d’enfourner. (Facultatif)

 

 

Préchauffez le four à 180 degrés
Beurrer et fariner un moule rectangulaire ou autre..
Écraser les bananes et ajouter la cuillère à soupe de miel, réserver.
Faire fondre le beurre ,laissez tiédir.
Battre à l’aide d’un robot les oeufs et petit à petit ajoutez les sucres quand le mélange est homogène et à blanchi ajouter le beurre fondu et le yaourt. incorporer au mélange les bananes écrasées.
Tamiser la farine, la levure et ajouter à la pâte.
enfournez pour enfourner 25 à 30 minutes.

 

 

Profitez!!!