INGREDIENTS:

 

2 œufs
200 g de farine semi-complète
4 c.s bombée de poudre d’amande
3 c.s bombée de son d’avoine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de sucre roux
1 pot de fromage blanc
1 pot d’huile neutre ( utiliser celui du yaourt )
2 grosses pommes

 

Pré-chauffer le four à 200 degrés, beurrer et fariné un moule.

Couper les pommes en quartier puis couper ceux ci en lamelles, disposer en un peu au fond du moule, garder le reste couper en petit morceaux. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, levure, son d’avoine, et poudre d’amande. Quand la pâte est homogène, ajouter le yaourt, l’incorporer, et à la fin d’huile et les pommes.

 

Versez dans le moule, et enfourner 30/ 35 min

Accompagner d’une boule de glace, de chantilly, de fruits frais, de crème anglais, ou simplement nature !!!! c’est un délice !

 

 

                                                   Enjoy !