Vous aurez besoin de :

 

• 1 carotte coupéé en fine rondelle

• 1 courgette en lamelle

• 1 moitié de choux chinois

• 1 oignon émincé

• pousse de soja  50 ou 100 g selon vos goûts

• 1 poivron rouge en lamelle

• sauce soja ( autant que vous voulez )

• 1 c.c de sucre roux

• sel, poivre

• un peu d’huile

•  

( je n’avais pas de champignons noirs, ni de pousses de bambou, ni mini épis de mais, brocoli, bien-sur tout ceci peut être rajouté  ce sera encore plus bon ! :)

 

Mettre dans un wok l’huile, le sucre, le sel , le poivre, la sauce soja, faire revenir pendant 1 minute puis ajouter 3dl d’eau.
Ajouter tous les légumes coupés, laisser cuire pendant 15 min.

Les légumes doivent être fermes mais fondants.

 

Servir bien chaud ! Enjoy !