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COTÉ SALÉ

TRIO DE SALADES BRAISEES AU TOFU FUME

Un délicieux mélange de salades fondantes, croquantes, au bon goût fumé du tofu

LES FARCIS NICOIS

Rien de plus simple, sain et complet , et toujours un grand succés

PELMENI

Plat russe, très apprécié par l’Europe de l’Est .c’est un plat préparé depuis de nombreuses générations.

C’est un rituel en Russie de préparer les pelmeni, toute la famille s’y met et ils en préparent en abondance. Cette journée est ponctuée de chants et de danses……….et de vodka!

BOUILLON EPICE RECONFORTANT AUX LEGUMES ET TOFU

Étant grande consommatrice de légumes ! je vous propose aujourd’hui une recette de bouillon excellent au goût et sain !!
Tous les bienfaits du brocolis et de l’ail ( dont j’ai fait un article .. "Le palmarès des meilleurs aliments pour la santé " )

LES GNOCCHIS MAISON DE PEPE

Dans ma famille c’est la tradition lol !! les gnocchis maison y'a rien de meilleur !!

BOULETTES DE POISSON AUX POIVRONS 3 COULEURS ET AUX EPICES

Voici une bonne idée de recette ! des boulettes de poisson ! faciles, pouvant être assaisonner à toutes les sauces, à tous les aliments…
Un bon moyen pour faire manger du poisson aux enfants aussi :)

GALETTES AUX LEGUMES DU SOLEIL

Rapide et sain à vous d'essayer

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PALETS DE BROCOLIS,COURGE ET GRAINES DE CHIA

Un delicieux mariage entre brocolis et courge, rapide et sain ces palets ont tout pour plaire.

Grâce aux graines de chia ( pour le liant ) c'est intéressant pour les végétaliens.

Voici la recette d'un taboulé au sarrasin rapide et délicieux!

Première expérience avec les grains de sarrasin (je ne consommais que des flocons)

Avec son petit goût noisette, et ses valeurs nutritives ( source de magnésium, IG bas...)

TENDRE POULET MARINE SAUCE SOJA ET PAPRIKA

Pour cette recette rien de plus simple et un délicieux résultat !!

KOTLETI

Les Kotleti котлеты  sont des croquettes de viande ( trés souvent au boeuf).,elles font parties des plats populaires en Russie.

 

On peut remplacer le boeuf par du poulet, du poisson ou des légumes pour les végétariens.

 

PLOV

Le Plov une recette traditionnelle Ouzbek. Utiliser une viande assez grasse pour qu’elle fonde bien dans la bouche! Les ouzbeks utilisent en général du mouton plutôt que de l’agneau… mais bon, j’ai pris la recette de ma tante qui est russe.

RAGOUT D'ARTICHAUTS ET PETITS POIS

POIVRONS ET FEUILLES DE CHOUX FARCIS AU SAUCISSON FUME ET FROMAGE FRAIS

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